Pui Cu Smantana Si Mamaliguta

Instructiuni

• Incepem prin a felia pieptul de pui si al taia in bucatele.
• Dupa ce am taiat in bucatele il punem intr-un castron si adaugat jumatate lingurita de sare, jumatate lingurita de piper negru macinat si 1 lingurita ulei.
• Amestecam compozitia bine si lasam 10 -15 min ca aromele sa intre in carnea de pui. Voi puteti sa il lasati mai mult dar nu mai mult de 45 de minute deoarece datorita sarii din compozitie in timpul prajirii carnea de pui va iesi uscata.
• Punem tigaia pe foc si adaugam 30 ml ulei, 50 g unt si amestecam pana cand untul se topeste. Dam focul la mediu, adaugam puiul si il prajim pana cand capata o culoare maro-aurie.
• Scoatem puiul pe o farfurie cu servetel sa scoatem excesul de ulei.
  
  Nu uitati apasati butonul de abonare pe youtube pentru a fi alaturi de noi la retetele urmatoare.
  
  
• In continuare vom realiza sosul pe care il vom face in uleiul ramas de la pui in tigaie la foc mic si vom adauga 1 usturoi pisat pe care il vom cali, 250 ml apa, 250 g smantana dupa care amestecam pana se omogenizeaza, adaugam 1 lingurita zeama de lamaie si puiul prajit. Amestecam pana sosul se incheaga.
• La final adaugam marar.
• Scoatem puiul intr-un castron si ne apucam de mamaliguta.
• Punem intr-o oala 750 ml apa, 50 g de unt si 1 lingurita de sare.
  In momentul in care apa fierbe si untul s-a topit adaugam 150 g de malai si amestecam pana se intareste.
• Scoatem mamalica pe un fund de lemn si o lasam la racit.
• 
  Speram ca va placut reteta noastra , va dorim pofta buna si nu uitati sa dati abonare si like pentru a ne sustine in realizarea mai multor retete.