Gogosi pufoase Churros

Instructiuni

• Incepem prin a face aluatul de gogosi pufoase Churro si punem untul intr o oala. Indicat ar fi sa taiati untul in bucatele pentru ca se va topi mai repede si ingredintele vor fierbe mai usor.
• Mai adaugam apa, zaharul, sarea, esenta de vanilie, punem pe foc la mediu si lasam pana incepe sa fiarba.
• Acum luam de pe foc, adaugam faina si amestecam bine pana se incorporeaza in aluat.
• Urmatorul pas este sa punem pe foc ca sa gatim faina. Amestecam iar cand aluatul se desprinde tot de pe oala il luam de pe foc.
• Adaugam aluatul intr-un bol si il lasam un pic sa se raceasca ca sa nu ardem ouale.
  
  Nu uitati apasati butonul de abonare pe youtube pentru a fi alaturi de noi la retetele urmatoare.
  
  
• Acum luam ouale si adaugam unul cate unul si mixam.
• Consistenta aluatului trebuie sa fie una omogena si delicata sa se scurca usor de pe paleta. Daca simtiti ca mai trebuie ou mai adaugati.
• Pregatim zaharul sa fie la indemana si daca vreti sa faceti sa fie ca cele originale din Spania adaugati si scortisoara macinata.
• Umplem oala sau tigaiea cu ulei, dam la mediu si lasam sa se incinga.
• Acum pregatim un push cu gaura de marimea unui deget si punem compozitia in el.
• Dupa aceasta punem la prajit si taiem cu o foarfeca la lungimea dorita.
• Lasam la prajit pe fiecare parte pana devin maro aurii.
• Dupa ce sau prajit le scoatem pe servetele ca sa eliminam excesul de ulei.
• Dupa aceasta le punem in zahar si le intoarcem pe ambele parti.
• Acum ne apucam de sosul de ciocolata si punem smantana intr-o oala. O lasam pe foc pana incepe sa fiarba.
• In continuare luam oala de pe foc si adaugam zaharul, ciocolata bucatita si amestecam pana se topeste.
• Speram ca va placut reteta noastra , va dorim pofta buna si nu uitati sa dati abonare si like pentru a ne sustine in realizarea mai multor retete.