Salut si bine ati venit pe Bucatarie cu delicii. Numele meu este Inel Bogdan si astazi vom pregati impreuna clatite pufoase. Nu uita daca eu pot sa o fac o poti face si tu.
Daca iti doresti sa faci retete clatite pufoase si delicioase, nu trebuie sa te limitezi la variantele de clatite clasice din comert.
Pot fi servite la mic dejun, pranz sau cina. Exista atatea moduri de a prepara retete de clatite, incat fiecare poate gasi reteta pentru clatite perfecta pentru el.
Daca iti doresti sa iti rasfeti familia sau prietenii cu o gustare delicioasa, si frumos prezentata ramai pana la sfarsit pentru ca voi prezenta mai multe feluri de impaturire sau rulare a clatitelor.
Cu o reteta de aluat clatite simpla si ingrediente de calitate, iti vei putea prepara in casa clatite pufoase, ca la restaurant. Iata ce ai nevoie pentru a prepara compozitie clatite si cei mai importanti pasi ai prepararii lor!
Clatitele sunt o delicioasa si versatila gustare sau desert, care pot fi preparate in mai multe feluri. Acesta este una dintre cele mai simple retete pentru a pregati aluat de clatite.
Asteptam parerile voastre si comentarile legate de aceasta reteta.
Retete clatite pufoase, aluat clatite reteta
Ingrediente
- Aluat
6 oua
25 g zahar
4 g sare
1 l lapte
312 g faina
31 ml ulei
- Umplutura
ciocolata
gem
branza
Instructiuni
- Incepem prin a pune ouale intr-un bol.
- Mai adaugam zaharul, sarea si mixam bine sa se topeasca zaharul.
Faptul ca mixam bine inainte ouale le va da acestor clatite pufosenia dorita. - Acum adaugam laptele si mixam din nou.
- Urmatorul pas este sa adaugam faina treptat ca sa nu faca cocoloase si mixam..
- In continuare mai adaugam si uleiul si mixam din nou.
Apasa butonul de abonare din coltul din dreapta jos pentru a fi alaturi de noi la retetele urmatoare si Nu uita daca eu pot sa o fac o poti face si tu. 
Acum punem o tigaie la incins la mediu, dupa care o ungem cu putin ulei.- Turnam cu un polonic compozitia si cu o miscare circulara modelam clatita in tigaie.
- lasam aproximativ 35 de secunde pe o parte si 25 de secunde pe partea cealalta.
- Acum ne apucam si rulam prima fiind clatita clasica.
- Urmatoarea luam marginile si le impaturim spre interior sa formam un triunghi. Acum rulam de la baza spre varf.
- La al treilea fel luam un cutit si taiem din centru spre margine. Acum impaturim ¼ din clatita ca sa formam un triunghi.
- Al patrulea fel taiem din centru spre margine si si rulam ca sa ne iasa un con.
- La al cincilea punem compozitia in centru si strangem si invartim clatita. Dupa care lasam marginile in jos si facem falduri punand dedesupt.
- Speram ca ti-a placut reteta noastra , iti doresc pofta buna si nu uita sa dai abonare si like pentru a ne sustine in realizarea mai multor retete.
Acum punem o tigaie la incins la mediu, dupa care o ungem cu putin ulei.
Speram ca ti-a placut reteta noastra , iti doresc pofta buna si nu uita sa dai abonare si like pentru a ne sustine in realizarea mai multor retete.
