Placinte Moldovenesti cu Branza

Instructiuni

• Incepem prin a incalzi un pic apa dar atentie nu o fierbem.
• Intre timp sfaramam drojdia dupa care adaugam putina apa calda si o dizolvam dupa care o lasam 5 min.
• Intre timp punem faina intr-un bol si adaugam sarea si le amestecam ca acesta sa se distribuie uniform in aluat.
• Dupa aceasta adaugam zaharul si restul de apa peste drojdie si amestecam un pic sa se dizolve zaharul.
• Urmatorul pas este sa adaugam faina si sa o framantam bine.
  Stiati ca zaharul adauga dulceata si contribuie la rumenirea placintei. Rolul principal al zaharului din produsele cu faina este de a oferi hrana pentru drojdie.
• Dupa aceasta lasam la odihnit 40 min.
  
  Apasa butonul de abonare din coltul din dreapta jos pentru a fi alaturi de noi la retetele urmatoare si Nu uita daca eu pot sa o fac o poti face si tu.
• Cat timp aluatul sta la dospit ne apucam si facem compozitia din interior si incepem prin a sfarama branza peste care adaugam ouale si sare daca doriti compozitia sa fie mai sarata si amestecam bine.
• Dupa ce aluatul s-a dospit il impartim in 10 buc si le dam o forma de bilute.
• Dupa aceasta lasam 5 min la odihnit.
• Urmatorul pas este sa intindem bilutele in acest fel, dupa care le punem pe rand pe o farfurie si le ungem cu ulei.
• Lasam 10 min la odihnit.
• Dupa aceasta luam fiecare bucata si o intindem dupa care mai dam o data cu ulei.
• Urmatorul pas este sa punem branza dupa care rulam aluatul si ii dam forma placintei.
• Ungem tava cu putin ulei dupa care punem placintele si dam cu oul batut deasupra.
• Bagam la cuptorul preincalzit la 230 C circa 20-30 min.lasam 2-3 min.
• Speram ca ti-a placut reteta noastra , iti doresc pofta buna si nu uita sa dai abonare si like pentru a ne sustine in realizarea mai multor retete.