Cataif cu frisca si fistic

Instructiuni

• Incepem aceasta reteta de cataif cu frisca si fistic prin a pune faina intr-un bol.
• Adaugam amidonul de porumb, sarea si amestecam ca sa se distribuie ingredientele uniform in compozitie.
• Acum punem uleiul, apa si amestecam pana devine o pasta ca la clatite.
• Dupa aceasta luam o sticla de jumatate si dam o gaura in capac cu un ac.
• Cu o palnie si cu o strecuratoare deasupra sa nu ramana cocoloase in compozitie, turnam in sticla.
• Urmatorul pas este sa punem ulei intr-o tigaie , cea mai mare tigaie pe care o aveti si sa o incingem.
• Scurgem excesul de ulei si ne apucam de facut aluatul.
• Cand acesta incepe sa se stranga il luam din tigaie. Atentie nu il prajim.
  
  Apasa butonul de abonare din coltul din dreapta jos pentru a fi alaturi de noi la retetele urmatoare si Nu uita daca eu pot sa o fac o poti face si tu.
• Acum luam aluatul si facem niste rotunduri ca un cuib.
• Dupa care le asezam in tava.
• Acum topim untul dupa care il dam peste alat cu o pensula.
• Dupa aceasta bagam la cuptorul preincalzit la 190 C pentru circa 40-45 min in functie de cuptor.
• Intre timp ne apucam de sirop si punem intr-o oala zaharul, apa, coaja de la o lamaie si o dam la fiert.
• Atunci cand fierbe o luam de pe foc si adaugam zeama de lamaie, esenta de vanilie si amestecam.
• Scoatem cataiful de la cuptor si cat este fierbinte turnam siropul peste.
• Lasam deoparte cam 40-50 min ca cataiful sa absoarba siropul.
• Intre timp ne apaucam sa facem frisca si o punem intr-un bol si o mixam.
• Dupa aceasta scoatem fisticul din coaja si il macinam.
• Acum ca cataiful este gata luam o portie si adaugam frisca, dupa care presaram cu fistic.
• Speram ca ti-a placut reteta noastra , iti doresc pofta buna si nu uita sa dai abonare si like pentru a ne sustine in realizarea mai multor retete.